Tomatensalat mit Schafskäse

Name: Tomatensalat mit Schafskäse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 EL Olivenöl; 0.5 EL Oregano, getrocknet; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 150 g Schafkäse; 8 Stk Tomaten; 3 EL Weißweinessig; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von DIELiz

Eine sommerliche Vorspeise oder Beilage ist dieser Tomatensalat mit Schafskäse. Ein gesundes und fettarmes Rezept.

Foto DIELiz

Bewertung: Ø 4,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Schafkäse
2	Stk	Zwiebeln
8	Stk	Tomaten
0.5	EL	Oregano, getrocknet
3	EL	Weißweinessig
4	EL	Olivenöl
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Tomaten waschen, trocknen und den Stielansatz herausschneiden. Tomaten in Achtel schneiden. Zwiebel häuten und klein würfeln. Schafkäse abtropfen und ebenso würfeln.
In einer Schüssel aus Weißweinessig, Oregano, Olivenöl, Salz, Pfeffer eine Salatmarinade rühren.
Tomaten und Zwiebeln hinzugeben und mit der Salatmarinade vermengen. In 4 Portionsschalen verteilen und mit Schafkäse garnieren.