Tomatenschnitzel

Verführerisch gut schmecken diese Tomatenschitzel. Probieren Sie doch das tolle Rezept.

Tomatenschnitzel Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (157 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL gehackte grüne Oliven
1 TL gehackter Knoblauch
1 EL gehackter Thymian
8 Stk getrocknete Tomaten
4 Stk Schweineschnitzel
200 g Semmelbrösel
1 Stk Ei
80 g Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomaten abtupfen und kleinwürfelig schneiden.
  2. Thymian, Oliven, Knoblauch, Tomaten und Brösel mischen.
  3. Schnitzelfleisch salzen und pfeffern, danach mit Mehl, Eiern und Tomatenbrösel panieren und in heißem Fett backen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack mit Reis, Kartoffeln oder Pommes frites servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
376
Fett
7,85 g
Eiweiß
31,20 g
Kohlenhydrate
43,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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