Tomatensuppe

von Brigitte-E, aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (8 Stimmen)

Das Rezept von der Tomatensuppe ist eine ideale Sommersuppe. Sie kann warm oder kalt genossen werden.

Tomatensuppe

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Tomaten
0.25 l Suppe
1 Becher Crème fraîche
1 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten kochen, schälen und pürieren.

Schritt 2

Tomaten mit der Suppe bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen und schön glatt quirlen. Kurz aufkochen.

Schritt 3

Mit dem Crème fraîche, Honig, Pfeffer, Salz und dem Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit Basilikum garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
73
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

Brigitte-E
Food-Redakteur:in

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