Topfenaufstrich

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (78 Stimmen)

Ein Topfenaufstrich passt immer - zur Jause, als Snack oder zu warmen Kartoffeln. Wir stellen ihnen das klassische Rezept vor.

Topfenaufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Zwiebel
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Topfen
4 Stk Knoblauchzehen
1 TL Kümmel (gemahlen)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.

Schritt 2

Topfen und Sauerrahm vermischen, Zwiebel und Knoblauch unterrühren.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
163
Fett
10 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Das ist ein klassischer Topfenaufstrich. Sobald frische Kräuter im Garten wachsen, müssen diese auch hinein.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Zum Garnieren für den Topfenaufstrich verwende ich am liebsten Schnittlauch. Der Aufstrich ist sehr schnell gemacht und schmeckt sehr gut.
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