Topfenaufstrich

Ein Topfenaufstrich passt immer - zur Jause, als Snack oder zu warmen Kartoffeln. Wir stellen ihnen das klassische Rezept vor.

topfenaufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zwiebel
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Topfen
4 Stk Knoblauchzehen
1 TL Kümmel (gemahlen)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
  2. Topfen und Sauerrahm vermischen, Zwiebel und Knoblauch unterrühren.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Zum Garnieren für den Topfenaufstrich verwende ich am liebsten Schnittlauch. Der Aufstrich ist sehr schnell gemacht und schmeckt sehr gut.

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