Topfencreme

Name: Topfencreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Schlagobers; 400 g Topfen; 1 Stk Zitronen; 4 EL Zucker

Diese Topfencreme ist ein altes Rezept aus Omas Kochbuch. Schmeckt jedesmal köstlich.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (480 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Topfen
1	Stk	Zitronen
4	EL	Zucker
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schlagobers steif schlagen. Zitronenschale abreiben und Saft auspressen.
Topfen mit Zitronensaft, Schale und Zucker gut vermengen.
Schlagobers vorsichtig unterheben.

Tipps zum Rezept

Mit Zitronenscheiben garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

325

Fett

20,12 g

Eiweiß

13,71 g

Kohlenhydrate

22,34 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr am 14.02.2021 um 21:40 Uhr

Ich gebe zu der Topfencreme immer klein geschnittene Früchte oder Fruchtmus. Das schmeckt dann sehr frisch.

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puersti am 26.03.2022 um 07:24 Uhr

Eine Topfencreme ist ein willkommenes Dessert. Ich verwende Rohrzucker, würde aber die Zuckermenge reduzieren und noch frische Beeren drunter mischen.

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Pesu07 am 26.03.2022 um 18:14 Uhr

Frisches Obst der Saison peppt diese sehr schnelle Topfencreme sehr gut auf. Ich gebe gerne noch etwas Joghurt dazu.

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Katerchen am 26.03.2022 um 13:12 Uhr

Zu der Topfencreme mische ich kleingeschnittene Erdbeeren oder anderes Obst darunter. Manchmal gibt es die Creme auch mit frischem Vanillemark.

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Hasenkind1912 am 26.03.2022 um 21:10 Uhr

Ist immer ein leckeres Dessert. Ich mache im Sommer immer frische Beeren hinein, im Winter meistens eine Dose abgetropfte Mandarinen und die Familie sowie die Gäste lieben es.

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