Türkensterz

Der köstliche Türkensterz ist sehr rasch und einfach zuzubereiten. Das Rezept kann als Süßspeise oder als Beilage zu Deftigem weiterverarbeitet werden.

Türkensterz Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (171 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Maisgrieß
0.5 l Wasser
1 TL Salz
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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Grieß in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze anrösten, bis die Feuchtigkeit entwichen ist.
  2. Mit Salzwasser langsam übergießen und 20 Minuten quellen lassen.
  3. Den Sterz mit zwei Gabeln in Stücke reissen und etwas ausdünsten lassen und nach Belieben würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
540
Fett
1,50 g
Eiweiß
18,00 g
Kohlenhydrate
108,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235
hexy235

In diesen Grießsterz kommen 3 Teelöffel Salz hinzu ? Ist das nicht zu viel? Hat sich da der Fehlerteufel eingeschlichen?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Danke, für den Hinweis. 3 TL sind eindeutig zu viel. 1 TL reicht. Wir haben es korrigiert.

-0 +0

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Paradeis
Paradeis

Diesen Grießsterz essen wir gerne mit Zimtzucker bestreut und dazu Kompott als süße Hauptspeise zu Mittag.

-0 +2

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