Überbackenes Sardinen-Baguette

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (37 Stimmen)

Ein überbackenes Sardinen-Baguette schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein tolles Rezept nach einem Sparziergang.

Überbackenes Sardinen-Baguette

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 Stk Baguette
1 Dose Nuri-Sardinen
1 Stk Schalotte
2 Schb Emmentaler-Käse
1 Stk Chilischote (rot)
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Schalotte schälen und ganz klein würfeln. Dann die Sardinen entgräten, mit einer Gabel zerdrücken, mitsamt dem Öl und der zerkleinerten Chilischote vermengen und die Schalotten-Würfel einrühren.

Schritt 2

Anschließend das Baguette halbieren, die Sardinenmasse darauf streichen und mit Emmentalerscheiben belegen.

Schritt 3

Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brote auf ein Backblech legen und etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse etwas zerfließt.

Tipps zum Rezept

  • Mit Essiggurken garnieren und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
67
Fett
3 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

hexy235
User

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