Veganes Wurzelwerk

Köstliches auf leichte Art - probieren Sie doch dieses tolle Rezept. Das Vegane Wurzelwerk können Sie bewusst genießen.

Veganes Wurzelwerk

Bewertung: Ø 4,1 (58 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk gelbe Rüben, geraspelt
0.125 l Gemüsesuppe
4 Stk große Karotten, geraspelt
2 Stg Porree, fein geschnitten
1 Kn Sellerie, geraspelt
200 g Tofu - Nigari geräuchert, blättrig
1 TL Pfefferkörner
3 Bl Loorbeerblätter
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Geraspeltes Gemüse in einem Topf mit den Gewürzen und 1EL Öl leicht anrösten.
  2. Mit Gemüsesuppe ablöschen und weichdünsten ca. 10 min.
  3. Zum Schluss den Tofu vorsichtig auf das fertige Wurzelwerk legen und nochmal 5 min. mit zugedecktem Deckel im Topf durchziehen (dampf) lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Sloppy Joes

SLOPPY JOES

Ein Sloppy Joe stammt ursprünglich aus den USA und ist ein Hamburger mit einer Sauce und Faschiertem. Hier ein Rezept für eine vegetarische Variante.

Gegrillter Tofu

GEGRILLTER TOFU

Gegrillter Tofu ist ein ganz köstliches Rezept, das im Nu zubereitet ist. Zuerst wird der Tofu in einer feinen Marinade eingelegt. Herrlich.

Tofu Schnitzel

TOFU SCHNITZEL

Tofu Schnitzel schmecken himmlisch und sind nebenbei sehr gesund. Hier das geeignete Rezept zum Nachkochen.

Tofuschnitzel

TOFUSCHNITZEL

Sie suchen nach einem gesunden, fleischlosen Rezept, dann versuchen sie die Tofuschnitzel und servieren dazu Salat.

Tofu-Gemüsepfanne

TOFU-GEMÜSEPFANNE

Vegetarisch, gesund und leicht, die Tofu-Gemüsepfanne ist das ideale Sommerrezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE