Vegetarische Rezepte - Gesund (2.664 Rezepte)

Spargel Sous Vide

Spargel Sous Vide

1.007 Bewertungen

Schonende Zubereitund von Spargel gelingt ganz einfach mit Sous Vide, dem Verfahren der Haubenköche.

Vegetarischer Nudelsalat

Vegetarischer Nudelsalat

1.631 Bewertungen

Dieser vegetarische Nudelsalat eignet sich gut für eine Party. Das Rezept kann schon am Vortag zubereitet werden.

Zucchini mit Käse und Champignon Füllung

Zucchini mit Käse und Champignon Füllung

1.846 Bewertungen

Dieses Rezept ist schnell gemacht. Zucchini mit Käse und Champignon Füllung ist vor allem auch für Vegetarier eine tolle Hauptspeise.

Wirsingsalat

Wirsingsalat

1.078 Bewertungen

Ein knackiger Wirsingsalat wird mit einem fein abgeschmeckten Senf-Dressing raffiniert veredelt. Hier das Rezept.

Paprikasalat

Paprikasalat

1.395 Bewertungen

Der Paprikasalat erfrischt und schmeckt vorzüglich. Für dieses Rezept am besten bunte Paprikasorten verwenden.

Karotten-Zucchini-Laibchen

Karotten-Zucchini-Laibchen

2.019 Bewertungen

Karotten-Zucchini-Laibchen sind gesund, vollwertig und vegetarisch.

Chicoreesalat

Chicoreesalat

684 Bewertungen

Der Chicoreesalat schmeckt knackig-frisch durch die Beigabe von Äpfeln und Tomaten. Ein ideales Rezept für den Winter.

Kartoffel-Bohnen-Pfanne

Kartoffel-Bohnen-Pfanne

695 Bewertungen

Dieses tolle Rezept zaubert eine schmackhafte Hauptspeise für Allergiker. Die Kartoffel Bohnen Pfanne schmeckt unwiderstehlich gut.

Polentataler mit Parmesan

Polentataler mit Parmesan

1.321 Bewertungen

Ein exzellentes Hauptgericht sind Polentataler mit Parmesan. Polenta schmeckt und bringt Abwechslung. Das Rezept zum Nachkochen.

Eiersauce

Eiersauce

1.076 Bewertungen

Das Rezept von dieser Eiersauce passt zu Fondue, zu gegrilltem Fleisch oder zu Gemüsesticks.