Vegetarische Rezepte - Österreich (3.748 Rezepte)

Eierschwammerl mit Ei

Eierschwammerl mit Ei

130 Bewertungen

Ein schnelles und typisch österreichisches Rezept sind die Eierschwammerl mit Ei. Eine Köstlichkeit in der Schwammerlzeit.

Würziger Käferbohnenaufstrich

Würziger Käferbohnenaufstrich

176 Bewertungen

Der würzige Käferbohnenaufstrich ist schnell gemacht und schmeckt köstlich zur Jause. Ein Rezept aus der Steiermark, das Ihre Gäste begeistern wird.

Pilzsauce

Pilzsauce

150 Bewertungen

Hier stellen wir ihnen ein Rezept von einer veganen Pilzsauce vor. Schmeckt köstlich auf Spätzle.

Zucchinilaibchen

Zucchinilaibchen

125 Bewertungen

Köstlich sind die Zucchinilaibchen mit einem Curry-Dip. Ein vegetarisches Rezept, das schnell geht.

Gebratener Tofu auf Salat

Gebratener Tofu auf Salat

34 Bewertungen

Gebratener Tofu auf Salat schmeckt wunderbar als kleines und leichtes Abendessen. Hier das vegetarische Rezept.

Pasta mit Gorgonzola und Stangensellerie

Pasta mit Gorgonzola und Stangensellerie

45 Bewertungen

Die Pasta mit Gorgonzola und Stangensellerie schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein vegetarisches und deftiges Rezept.

Überbackene Gemüse-Spätzle

Überbackene Gemüse-Spätzle

50 Bewertungen

Ein köstliches Gericht sind diese überbackenen Gemüse-Spätzle. Ein Rezept für eine fleischlosen Mittagessen.

Schwammerlknödel

Schwammerlknödel

79 Bewertungen

Ein Rezept, wenn es frische Pilze gibt, sind diese feinen Schwammerlknödel. Sie können dazu Eierschwammerl oder Steinpilze verwenden.

Fermentierte Radieschen

Fermentierte Radieschen

7 Bewertungen

Fermentierte Radieschen mit ihrer leichten Schärfe haben einen unverkennbaren Geschmack und sind ein wahrer Immunbooster. Viel Spaß beim Ausprobieren dieses Rezepts.

Omas Kartoffelsuppe mit Chinakohl

Omas Kartoffelsuppe mit Chinakohl

30 Bewertungen

Omas Kartoffelsuppe mit Chinakohl ist eine herrliche Wintersuppe. Versuchen sie dieses cremige Rezept als Vorspeise.