Vegetarisches Chilli

Name: Vegetarisches Chilli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 220 g Bohnen, rot; 1 TL Chilipulver; 200 g Gemüse; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Kräuter; 1 Dose Mais; 2.5 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 200 g Räuchertofu; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 2 EL Tomatenmark; 1.5 Stk Zwiebel

Vegetarisches Chili ist flott zubereitet, das Rezept ist ein einfaches Gericht um auf Fleisch zu verzichten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (184 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Räuchertofu
220	g	Bohnen, rot
200	g	Gemüse
1	Dose	Mais
1.5	Stk	Zwiebel
2	EL	Tomatenmark
2	EL	Sauerrahm
2.5	EL	Olivenöl
3	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Kräuter
1	TL	Chilipulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Zwiebeln und Knoblauch hacken und mit gewürfelten Tofu und Chili in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Bohnenwasser ablöschen und Bohnen hinzufügen.
Danach Gemüse, Tomatenmark und Mais einmengen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles etwa 10-15 Minuten köcheln lassen. Mit einem Kleks Sauerrahm servieren.