Vitalsalat

Wie schon der Name sagt - der Vitalsalat ist voll an Vitaminen. Ein Rezept, dass sich besonders für die kalte Jahreszeit eignet.

Vitalsalat

Bewertung: Ø 4,2 (44 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Prise Sal z und Pfeffer
1 Prise Zucker
150 g Joghurt
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Apfel
150 g Sellerie
180 g Karotten
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Karotten, Sellerie und Apfel schälen und grob raspeln. Anschließend mit Zitronensaft gut vermengen.
  2. Aus Joghurt, Zucker, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ein Dressing herstellen und über den Salat geben. Alles gut miteinander verrühren und mindestens eine Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wer mag kann noch Nüsse untermengen.

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