Vitamin-Becher mit Schwarzbeeren

Name: Vitamin-Becher mit Schwarzbeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Apfel; 140 g Bröseltopfen; 1 TL Hanföl; 10 g Ingwer (frisch); 80 g Ingwermarmelade (selbstgemacht); 100 g Karotten; 10 g Kokosblütenzucker; 100 g Muskatkürbis mit der Schale; 100 g Sauerrahm; 50 g Schlagobers; 100 g Schwarzbeeren; 40 g Wasser

Erstellt von puersti

Das Rezept für diesen Vitamin-Becher mit Schwarzbeeren, punktet mit vielen verschiedenen Vitaminen, perfekt in der Schnupfenzeit.

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Zutaten für 2 Portionen

100	g	Muskatkürbis mit der Schale
100	g	Karotten
100	g	Apfel
10	g	Ingwer (frisch)
1	TL	Hanföl
10	g	Kokosblütenzucker
100	g	Sauerrahm
50	g	Schlagobers
40	g	Wasser
140	g	Bröseltopfen
80	g	Ingwermarmelade (selbstgemacht)
100	g	Schwarzbeeren

Kategorien

Dessert Rezepte Apfel Rezepte Ingwer Rezepte Gesunde Kinder Rezepte Karotten Rezepte Comfort-Food

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Pürierstab - Stabmixer Apfelausstecher Gemüsehobel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Kürbis, Karotte, Apfel und Ingwer waschen. Vom Kürbis die Kerne entfernen, Apfel entkernen und beides grob würfeln.
Die Karotte in grob schneiden. Ingwer fein reiben. Alles zusammen mit Hanföl, Kokosblütenzucker, Sauerrahm, Schlagobers und Wasser pürieren.
Den Bröseltopfen mit selbstgemachter Ingwermarmelade abrühren und damit den Boden einer Dessertschale bedecken.
Darauf das Vitaminpüree geben und obenauf den restlichen Bröseltopfen. Mit Schwarzbeeren abschließen.