Vitamindessert mit Hanfsamen

Name: Vitamindessert mit Hanfsamen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 230 g Äpfel; 1 TL Hanföl; 4 TL Hanfsamen (zum Drüberstreuen); 0.5 TL Ingwerpulver; 0.5 TL Kardamom; 380 g Karotten; 180 ml Milch; 80 g Ribisel (davon 1,5 TL für die Garnierung); 80 g Sauerrahm; 2 TL Sauerrahm (für die Garnierung); 0.5 TL Stevia fluid; 1 Stk Zitrone (davon den Saft)

Erstellt von puersti

Ein gesundes Dessert im Glas serviert: Vitamindessert mit Hanfsamen. Natürlich ein Rezept ohne Zucker und einfach nachzumachen.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

380	g	Karotten
230	g	Äpfel
0,5	TL	Ingwerpulver
0,5	TL	Kardamom
1	Stk	Zitrone (davon den Saft)
0,5	TL	Stevia fluid
1	TL	Hanföl
180	ml	Milch
80	g	Sauerrahm
80	g	Ribisel (davon 1,5 TL für die Garnierung)
2	TL	Sauerrahm (für die Garnierung)
4	TL	Hanfsamen (zum Drüberstreuen)

Kategorien

Dessert Rezepte Apfel Rezepte Gesunde Rezepte Karotten Rezepte Rezepte ohne Zucker Rezepte für Senioren

Benötigte Küchenutensilien

Standmixer Dessertschale

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Karotten putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Äpfel waschen, entkernen und grob schneiden. Beides in den Standmixer-Behälter geben.
Dann Ingwerpulver, Kardamom, Zitronensaft, Stevia, Hanföl, Milch und Sauerrahm zufügen und kräftig mixen.
1,5 Teelöffel Ribisel zur Garnierung beiseite legen, den Rest in den Mixtopf geben und nochmals kurz mixen.
Die Dessertcreme auf 4 Gläser aufteilen mit einem Klecks Sauerrahm versehen, darauf ein paar Ribisel setzen und mit Hanfsamen bestreut servieren.