Vogelsalat mit Basilikum-Dressing

Eine tolle Rezept - Idee für einen Wintersalat ist der Vogelsalat mit Basilikum-Dressing.

Vogelsalat mit Basilikum-Dressing

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zitrone
0.5 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 EL Honig
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Vogerlsalat
Portionen
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Zubereitung

  1. Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Die Blätter des Basilikums abzupfen und in feine Streifen schneiden. Öl, Basilikum, Senf, Zitronenschale und Saft sowie Honig mit dem Stabmixer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Vogelsalat gründlich waschen, abtropfen lassen und auf Teller anrichten.
  3. Mit dem Dressing übergießen.

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