Vogelsalat mit Basilikum-Dressing

Name: Vogelsalat mit Basilikum-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 1 EL Honig; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf; 250 g Vogerlsalat; 1 Stk Zitrone

Eine tolle Rezept - Idee für einen Wintersalat ist der Vogelsalat mit Basilikum-Dressing.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zitrone
0.5	Bund	Basilikum
6	EL	Olivenöl
1	TL	Senf
1	EL	Honig
250	g	Vogerlsalat
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Die Blätter des Basilikums abzupfen und in feine Streifen schneiden. Öl, Basilikum, Senf, Zitronenschale und Saft sowie Honig mit dem Stabmixer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vogelsalat gründlich waschen, abtropfen lassen und auf Teller anrichten.
Mit dem Dressing übergießen.