Vogelsalat mit Basilikum-Dressing

Eine tolle Rezept - Idee für einen Wintersalat ist der Vogelsalat mit Basilikum-Dressing.

Vogelsalat mit Basilikum-Dressing Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zitrone
0.5 Bund Basilikum
6 EL Olivenöl
1 TL Senf
1 EL Honig
250 g Vogerlsalat
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zitronenschale fein abreiben, Saft auspressen. Die Blätter des Basilikums abzupfen und in feine Streifen schneiden. Öl, Basilikum, Senf, Zitronenschale und Saft sowie Honig mit dem Stabmixer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Vogelsalat gründlich waschen, abtropfen lassen und auf Teller anrichten.
  3. Mit dem Dressing übergießen.

Nährwert pro Portion

kcal
180
Fett
15,72 g
Eiweiß
1,44 g
Kohlenhydrate
9,22 g
Detaillierte Nährwertinfos

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