Vogerlsalat mit Äpfel

Der Vogerlsalat mit Äpfel passt sehr gut zu Wildgerichten. Ein gesundes Rezept - auch als Snack für den kleinen Hunger.

Vogerlsalat mit Äpfel Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Vogelsalat
2 Stk Äpfel
1 Tasse Nüsse (gehackt)
4 EL Olivenöl
6 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Salat gut waschen und abtropfen lassen. Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden. Salat, Nüsse und Äpfel in einer Schüssel vermengen.
  2. Eine Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer bereiten.
  3. Über den Salat gießen und gut durchmengen.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren.

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