Vogerlsalat mit Käse und Erdbeeren

Eine köstliche Kombination ist dieser Vogerlsalat mit Käse und Erdbeeren. Ein Rezept für ein gesundes und schnelles Abendessen.

Vogerlsalat mit Käse

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Zutaten für 3 Portionen

300 g Vogelsalat
500 g Erdbeeren
200 g Schimmelkäse
5 EL Olivenöl
2 EL Honig
3 EL Zitronensaft
1 EL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Erdbeeren putzen und halbieren. Schimmelkäse würfeln. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Aus Öl, Zitronensaft, Honig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
  3. Über den Salat gießen und gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Mit Vollkornbrot servieren.

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