Vollkornnudeln mit Frischkäse und Kurkuma

Erstellt von tamarafabsits1

Das Rezept Vollkornnudeln mit Frischkäse und Kurkuma ist eine gesunde Hauptspeise die schnell und einfach zubereitet ist.

Vollkornnudeln mit Frischkäse und Kurkuma

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Karotten
3 Stk Champignon
1 Stk Sellerie
2 EL Frischkäse
10 ml Sonnenblumenöl
300 ml Wasser für die Nudeln
160 g Vollkornnudeln
1 Stk Zwiebel (rot, klein)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Kurkuma (gemahlen)
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Gemüse Champignons, Karotten, Sellerie putzen, waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und würfelig schneiden.
  2. Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Vollkornnudeln darin al dente kochen.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anrösten, den Frischkäse und Vollkornnudeln dazugeben.
  4. Salzen, pfeffern und mit Kurkuma verfeinern. Alles umrühren und servieren.

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User Kommentare

hannevg
hannevg

hallo tamarafabsits1,der Frischkäse ist dann ja wohl auch ein veganes Produkt.Woraus wird der hergestellt?Wird der Frischkäse in der Kühltheke verkauft?ich lese Deine Rezepte nun zum lernen durch.Dieses Rezept gefällt mir AUCH sher gut.Danke für Deine feinen Rezepte

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

veganen Frischkäse gibt es beim Billa, Merkur, DM

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