Warmer Couscoussalat mit Veganen Hühnerstreifen
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Tasse | Couscous |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Salatgurke |
| 300 | g | Cocktailtomaten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 220 | g | Tofurky Slow Roasted Chickn |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 2 | EL | Weißen Balsamicoessig |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Limettensaft |
| 15 | Stk | Oliven schwarz |
| 1 | TL | Die Erfrischende Gewürz-Blütenmischung Sonnentor |
Zubereitung
- Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
- Gurken und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Couscous in eine Salatschüssel geben, das Gemüse dazu geben mit Basalmicoessig,
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Limettensaft und Kräuter marinieren.
- Die Slow Roasted Chickn nach Packungsanleitung braten und mit dem Salat anrichten.
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