Winterlicher Gemüseauflauf

Name: Winterlicher Gemüseauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 3 Stk Karotten; 3 Stk Kartoffel; 150 g Käse (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Milch; 2 Stk Pastinake; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Eine Rezept - Idee für ein sehr pikantes, aber vegetarisches Mittagessen ist dieser winterliche Gemüseauflauf.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	ml	Milch
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	Karotten
3	Stk	Kartoffel
2	Stk	Pastinake
150	g	Käse (gerieben)
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	Prise	Salz

Kategorien

Auflauf Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Vegetarische Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den winterlichen Gemüseauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pastinaken, Karotten und Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne mit Butter anbraten und das Gemüse kurz mitrösten. Das angebratene Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dann die Milch darüber gießen und dem Käse bestreuen. Im vorgeheiztem Backofen bei ca. 50 Min. braten.