Wurst-Nudelsalat

Mit dem Wurst-Nudelsalat können Sie vor allem bei den Kindern punkten. Das Rezept dafür finden Sie hier.

Wurst-Nudelsalat

Bewertung: Ø 4,1 (171 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Fusilli
150 g Mais
4 Stk Gewürzgurken
1 Stk Paprika (rot)
150 g Extrawurst (im Ganzen)
100 g Gouda (im Ganzen)
0.5 Stk Salatgurke
2 EL Tomatenketchup
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)

Zutaten für die Marinade

2 EL Essig
3 EL Rapsöl
100 g Joghurt
100 g Crème fraîche
Portionen
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Kategorie

Nudelsalat Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln werden laut Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest gekocht. Danach werden sie in einem Sieb abgeseiht und mit kaltem Wasser abgeschreckt.
  2. So bleiben sie später nicht aneinander kleben. In der Zwischenzeit wird der Mais in einem Sieb abgetropft und in eine Schüssel gefüllt.
  3. Anschließend wird die Paprika gewaschen, halbiert, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Die Gurke wird geschält, geviertelt und ebenfalls in Stücke geschnitten.
  4. Nun wird die Extrawurst geschält, geviertelt und in Stücke geschnitten. Der Gouda wird in grobe Würfel geschnitten.
  5. Für die Marinade werden alle Zutaten mit einem Schneebesen in einer separaten Schüssel gut miteinander vermengt.
  6. Zum Schluss werden alle Zutaten zum Mais gegeben und gut verrührt. Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihn 10 Minuten durchziehen lässt.
  7. Dadurch entfaltet er seinen Geschmack.

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User Kommentare

Vroni
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Der traditionelle Nudelsalat, fein geschnitten nicht zu große Nudeln ist immer ein tolles Essen. Besonders ideal zum Vorbereiten für Gäste.

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