Zabaglione

Die Zabaglione ist eine der bekanntesten Nachspeisen der italienischen Küche. Ein Rezept, serviert mit Eis.

Zabaglione

Bewertung: Ø 3,9 (86 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eigelb
80 g Zucker
100 ml Weißwein
100 ml Marsala
4 Kugel Eis
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eigelb mit Zucker, Weißwein und Marsala über Wasserdampf zu einem luftigen Schaum schlagen.
  2. In einem Glas mit Eis servieren.

Tipps zum Rezept

Es passen dazu auch frische Früchte.

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User Kommentare

Goldioma
Goldioma

Leider ist der Nachtisch nicht für Kinder geeignet-so gut er ist. Eine Alternative wäre vielleicht ein Schokomousse

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