Zarte Butterbällchen

Erstellt von Mampferella

Die zarten Butterbällchen ist ein Rezept aus Omas Kochbuch und einen Versuch wert.

Zarte Butterbällchen

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Zutaten für 1 Portionen

150 g Butter (weich)
60 g Staubzucker
20 g Puddingpulver (Vanille)
0.5 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
200 g Mehl

Zutaten zum Bestreuen

80 g Staubzucker
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Als Erstes den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann Mehl mit Backpulver und Puddingpulver versieben.
  2. Die Butter zusammen mit Staubzucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel cremig schlagen, das Mehlgemisch unterrühren und solange rühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.
  3. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf das Backblech setzen. Das Blech in den Ofen schieben und für 15 min. hell backen. Inzwischen Staubzucker mit Vanillezucker vermengen. Danach die warmen Kugeln in diesem Staubzuckergemisch wälzen und abkühlen lassen.

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