Zimteis
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | ml | Sojamilch |
|---|---|---|
| 400 | ml | Soja-Schlagobers |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | TL | Zimt, gemahlen |
| 100 | g | Zucker |
| 2 | EL | Kakao |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Soja-Schlagobers in einer Schüssel etwas aufschlagen (nicht so, dass er steif wird, nur ca 1 Minute, damit er schön schaumig wird).
- Anschließend den Zucker, Vanillezucker, Kakao und Zimt in einer anderen Schüssel gut vermischen und in die Soja-Schlagobers-Masse dazugeben - alles gut verrühren.
- Das ganze in die Eismaschine füllen. Die Sojamilch erst immer nach ein paar Minuten dazugeben - so wird das Eis lockerer - man kann die Milch aber auch vorher dazugeben.
Nährwert pro Portion
186
2,52 g
5,11 g
36,06 g
User Kommentare
Zimteis wird in den Wintermonaten wieder gemacht. Allerdings ohne Soja sondern mit Kuh. Diese Milchersatzprodukte mag ich weniger.
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Ich habe schon mal einen Eisbecher probiert, bei dem Zimteis mit Cornflakes dekoriert war. Klingt zwar ein wenig komisch, hat aber super zusammen gepasst, kann ich nur empfehlen.
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