Zitronenmousse

Das Zitronenmousse-Rezept ist der ideale, fruchtige Abschluss!

Zitronenmousse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (216 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
250 g Schlagobers
100 g Zucker
2 Stk Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
4 Bl Gelatine

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Schlagobers mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen und daraufhin den Topfen darunter mischen.
  3. Zucker, Zitronensaft und Schale aufkochen lassen, vom Herd nehmen, die Gelatine ausdrücken und einrühren, auflösen lassen und das Ganze zum Abschluss in die Schlagobers-Topfencreme rühren.
  4. Gläser damit füllen und 2 Stunden kalt stellen.

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User Kommentare

Schneewittchen_666

Sehr leckere Mousse. Ich hab nur etwas mehr Zucker benötigt da es sonst zu Sauer geworden wäre. Bei der Gelatine würde ich das nächste mal sogar 1-2 Blatt weniger nehmen. Sie ist echt super fest geworden. Echt empfehlenswert und super zitronig-lecker! :-)

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Pesu07

Ich habe dieses Zitronenmousse probiert, habe allerdings statt Schlagobers Joghurt genommen und 1 Blatt Gelatine weniger. Hat sehr gut geschmeckt. Diese Creme passt perfekt für den Sommer.

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