Zitronenschnitzel

Name: Zitronenschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Kalbsschnitzel; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 TL Öl; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Spinat; 3 EL Weißwein; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zitronenscheibe

Das Rezept für Zitronenschnitzel ist eine tolle Hauptspeise, mit wenigen Kalorien.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150	g	Kalbsschnitzel
2	TL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Petersilie
1	EL	Zitronensaft
3	EL	Weißwein
1	Stk	Zitronenscheibe
150	g	Spinat
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Kalbschnitzel in einer Pfanne mit einem Teelöffel Öl gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zitronensaft und Weißwein zugeben und kurz aufkochen lassen. Das Fleisch auf einem Teller servieren und die Sauce darüber gießen.
Den Spinat auftauen und mit einem Teelöffel Öl und Knoblauch vermischen, salzen, pfeffern und zum Schnitzel servieren.