Zucchini-Aufstrich

Name: Zucchini-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Ingwer; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 100 g Topfen; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept vom Zucchini-Aufstrich ist köstlich und einfach in der Zubereitung. Durch die Zutat Ingwer - auch sehr gesund.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
100	g	Topfen
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Stk	Zucchini
2	EL	Ingwer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Aufstrich Rezepte Bio Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Kalte Speisen Österreichische Rezepte Zucchini Rezepte Wellness Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die gewaschene Zucchini in feine Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
Anschließend das Gemüse mit Sauerrahm und Topfen gut vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.