Zucchini-Aufstrich

Das Rezept vom Zucchini-Aufstrich ist köstlich und einfach in der Zubereitung. Durch die Zutat Ingwer - auch sehr gesund.

Zucchini-Aufstrich Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
100 g Topfen
0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Zucchini
2 EL Ingwer
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die gewaschene Zucchini in feine Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein raspeln. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
  2. Anschließend das Gemüse mit Sauerrahm und Topfen gut vermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Creme Fraiche können sie auch statt Sauerrahm verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
187
Fett
10,39 g
Eiweiß
10,42 g
Kohlenhydrate
11,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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