Zucchini Gulasch

Erstellt von Anna-111

Dieses Zucchini Gulasch ist eine leckere Variante! Dieses Rezept ist einfach unwiderstehlich.

Zucchini Gulasch

Bewertung: Ø 4,2 (82 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Zucchini
1 Pa Frankfurter
1 Stk Kleine Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 Prise Chiliflocken
1 EL Mehl
250 ml Gemüsesuppe
150 ml Creme Fraiche
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Gulasch Rezepte

Zeit

31 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
11 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Frankfurter in Scheiben schneiden.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in Olivenöl leicht anrösten.
  4. Die Zucchini, Paprikapulver und Mehl dazu geben und sofort mit Gemüsesuppe aufgießen.
  5. Dann die Frankfurter dazu geben, mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten unter mehrmaligem Rühren leicht kochen lassen.
  6. Das Creme Fraiche einrühren und noch eine Minute kochen lassen.

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