Zucchini Gulasch

Erstellt von Anna-111

Dieses Zucchini Gulasch ist eine leckere Variante! Dieses Rezept ist einfach unwiderstehlich.

Zucchini Gulasch Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (139 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Zucchini
1 Pa Frankfurter
1 Stk Kleine Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 Prise Chiliflocken
1 EL Mehl
250 ml Gemüsesuppe
150 ml Creme Fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

31 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 11 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Frankfurter in Scheiben schneiden.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in Olivenöl leicht anrösten.
  4. Die Zucchini, Paprikapulver und Mehl dazu geben und sofort mit Gemüsesuppe aufgießen.
  5. Dann die Frankfurter dazu geben, mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten unter mehrmaligem Rühren leicht kochen lassen.
  6. Das Creme Fraiche einrühren und noch eine Minute kochen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
434
Fett
35,58 g
Eiweiß
6,44 g
Kohlenhydrate
16,35 g
Detaillierte Nährwertinfos

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