Zucchini Gulasch
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 2 Portionen
| 250 | g | Zucchini |
|---|---|---|
| 1 | Pa | Frankfurter |
| 1 | Stk | Kleine Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 | Prise | Chiliflocken |
| 1 | EL | Mehl |
| 250 | ml | Gemüsesuppe |
| 150 | ml | Creme Fraiche |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
31 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 11 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zucchini waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Frankfurter in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden und in Olivenöl leicht anrösten.
- Die Zucchini, Paprikapulver und Mehl dazu geben und sofort mit Gemüsesuppe aufgießen.
- Dann die Frankfurter dazu geben, mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten unter mehrmaligem Rühren leicht kochen lassen.
- Das Creme Fraiche einrühren und noch eine Minute kochen lassen.
Nährwert pro Portion
572
47,42 g
13,94 g
16,41 g
User Kommentare