Zucchini Lauch Quiche mit Ziegenkäse

Eine wunderbare Zucchini Lauch Quiche mit Ziegenkäse ist bestimmt eine Bereicherung. Das Rezept verspricht wahren Genuss.

Zucchini Lauch Quiche mit Ziegenkäse

Bewertung: Ø 4,2 (85 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Stk Mürbteigboden
2 Stk Zucchinis
1 Stg Lauch
150 g Ziegenfrischkäse
70 g Parmesan
6 Stk Eier
150 ml Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Einfachen Mürbteig zubereiten, oder fertig gekauften verwenden und in eine Springform geben.
  2. Zwischenzeitlich Zucchini und Lauch kleinschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Olivenöl scharf in einer Pfanne anbraten. Nach kurzem Abkühlen auf dem Mürbteig verteilen.
  3. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, Eigelb und Ziegenfrischkäse kurz cremig rühren und mit der flüssigen Sahne unter das Eiweiß heben.
  4. Die Mischung auf dem Gemüse verteilen und mit dem geriebenem Parmesan bestreuen. Bei 170 Grad Ober/Unterhitze etwa 45-60 Min. goldgelb backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Geröstete Leber

GERÖSTETE LEBER

Dieses einfache und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen. Die geröstete Leber schmeckt einfach perfekt, so wie ihre Oma sie gemacht hat.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

Hühnergeschnetzeltes

HÜHNERGESCHNETZELTES

Hühnergeschnetzeltes ist eine herrliche Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Pikantes Reisfleisch

PIKANTES REISFLEISCH

Eine Kösltichkeit ist dieses Pikante Reisfleisch. Das tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Fleischlaibchen nach Wiener Art

FLEISCHLAIBCHEN NACH WIENER ART

Kochen Sie eine herzhafte Fleischspeise mit dem Fleischlaibchen oder besser gesagt, Fleischlaber nach Wiener Art - Rezept.

Zigeunerschnitzel

ZIGEUNERSCHNITZEL

Die köstlichen Zigeunerschnitzel mit der würzigen Sauce schmecken hervorragend. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

User Kommentare

hexy235
hexy235

Mit fertigem Mürbteig ist diese Quiche sehr schnell zubereitet, und mit dem Ziegenkäse auch sehr pikant

Auf Kommentar antworten

MaryLou
MaryLou

Jetzt ist wieder Zucchini - Zeit da wird dieses Rezept gerne einmal nachgebacken. Ich werde den Mürbteigboden wahrscheinlich selbst machen, weil ich sehr viel Zeit habe. Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen beim durchlesen des Rezeptes.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE