Zucchini-Omelette

Erstellt von lisas

Wenn der Hunger groß ist, dann schmeckt die feine Zucchini-Omelette doppelt so gut. Hier das Rezept zum nachkochen.

Zucchini-Omelette

Bewertung: Ø 4,4 (103 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eier
1 Schuss Schlagobers
1 Msp Kurkuma
0.5 Stk Zucchini (klein)
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer (grob geschrotet aus der Mühle)
1 Zweig Thymian
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Omelette Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Schlagobers und Kurkuma verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden (das geht am besten mit einer Aufschnittmaschine). Knoblauchzehen schälen und in Stifte schneiden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, die Zucchinistreifen darin beidseits anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Knoblauchstifte in der Pfanne kurz hell anbraten und aus der Pfanne nehmen. Butter in der Pfanne zerlaufen lassen, das Ei-Schlagobersgemisch eingießen, die Zucchinistreifen und die Knoblauchstifte obenauf legen und stocken lassen.
  5. Das fertige Omelette auf einen vorgewärmten Teller gleiten lassen, Salz und Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen und mit Thymianblättchen garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüse Omelett

GEMÜSE OMELETT

Von dem köstlichen Gemüse Omelette können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Eieromelett mit Pilzen

EIEROMELETT MIT PILZEN

Das Eieromelett mit Pilzen ist ein köstliches Rezept für einen gemütlichen Brunch am Sonntag.

Sommer-Omelette

SOMMER-OMELETTE

Unwiderstehlich schmeckt das tolle Sommer-Omelette. Von diesem köstlichen Rezept werden Ihre Lieben begeistert sein.

Veggi-Omelette

VEGGI-OMELETTE

Bewusst genießen können Sie das köstliche Veggi-Omelette. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept.

Bananenomlett

BANANENOMLETT

Das Bananenomlett eignet sich toll für ein wahres Powerfrühstück. Hier das einfache, schnelle Rezept dafür.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE