Zucchinisalat mit Joghurt

Name: Zucchinisalat mit Joghurt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 EL Dill - TK; 1 Becher Joghurt; 5 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft; 4 Stk Zucchini

Immer beliebt zu gegrilltem Fleisch ist der Zucchinisalat mit Joghurt. Eine erfrischende Rezept - Idee für eine Sommerparty.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (203 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Zucchini
5	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Joghurt
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Öl
3	EL	Dill - TK
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Zucchinisalat mit Joghurt zuerst die Zucchini waschen, Enden entfernen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in einer Schüssel vermengen.
Aus Joghurt, Zitronensaft, Dill, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Den Salat gut mit dem Dressing vermengen.