Zucchinisalat mit Joghurt

Immer beliebt zu gegrilltem Fleisch ist der Zucchinisalat mit Joghurt. Eine erfrischende Rezept - Idee für eine Sommerparty.

Zucchinisalat mit Joghurt

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Zucchini
5 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Joghurt
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Öl
3 EL Dill - TK
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Zucchinisalat mit Joghurt zuerst die Zucchini waschen, Enden entfernen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in einer Schüssel vermengen.
  2. Aus Joghurt, Zitronensaft, Dill, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Den Salat gut mit dem Dressing vermengen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat schon einige Stunden vorher zubereiten. Er schmeckt intensiver, wenn er etwas ziehen kann.

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