Zwetschgenkompott

Erstellt von lisas

Das fruchtige Zwetschgenkompott mit seinen Gewürzen passt als Beilage zu vielen Süßspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zwetschgenkompott

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Zutaten für 1 Portionen

250 g vollreife Hauszwetschgen
50 g Kristallzucker
1 Schuss Weißwein
0.25 Stk Zimtstange
0.5 Stk Sternanis
2 Stk Gewürznelken
Portionen
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Kategorie

Kompott Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zwetschgenhälften zusammen mit dem Zucker und Zimtstange, Sternanis und Gewürznelken in einem Gewürzsäckchen in einen Topf geben.
  2. Mit einem Schuss Weißwein aufgießen und weichkochen.

Tipps zum Rezept

Das überkühlte Kompott mit einem Minzblatt garniert servieren.

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