Zwetschgenkompott

Zutaten für 1 Portion
250 | g | vollreife Hauszwetschgen |
---|---|---|
50 | g | Kristallzucker |
1 | Schuss | Weißwein |
0.25 | Stk | Zimtstange |
0.5 | Stk | Sternanis |
2 | Stk | Gewürznelken |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zwetschgenhälften zusammen mit dem Zucker und Zimtstange, Sternanis und Gewürznelken in einem Gewürzsäckchen in einen Topf geben.
- Mit einem Schuss Weißwein aufgießen und weichkochen.
Tipps zum Rezept
Das überkühlte Kompott mit einem Minzblatt garniert servieren.
User Kommentare