Zwetschgenkompott

Erstellt von lisas

Das fruchtige Zwetschgenkompott mit seinen Gewürzen passt als Beilage zu vielen Süßspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zwetschgenkompott Foto lisas

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Zutaten für 1 Portion

250 g vollreife Hauszwetschgen
50 g Kristallzucker
1 Schuss Weißwein
0.25 Stk Zimtstange
0.5 Stk Sternanis
2 Stk Gewürznelken

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zwetschgenhälften zusammen mit dem Zucker und Zimtstange, Sternanis und Gewürznelken in einem Gewürzsäckchen in einen Topf geben.
  2. Mit einem Schuss Weißwein aufgießen und weichkochen.

Tipps zum Rezept

Das überkühlte Kompott mit einem Minzblatt garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
346
Fett
1,71 g
Eiweiß
1,86 g
Kohlenhydrate
79,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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