Zwetschgenkompott

Name: Zwetschgenkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Gewürznelken; 50 g Kristallzucker; 0.5 Stk Sternanis; 250 g vollreife Hauszwetschgen; 1 Schuss Weißwein; 0.25 Stk Zimtstange

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (6 Stimmen)

Das fruchtige Zwetschgenkompott mit seinen Gewürzen passt als Beilage zu vielen Süßspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	vollreife Hauszwetschgen
50	g	Kristallzucker
1	Schuss	Weißwein
0.25	Stk	Zimtstange
0.5	Stk	Sternanis
2	Stk	Gewürznelken

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zwetschgenhälften zusammen mit dem Zucker und Zimtstange, Sternanis und Gewürznelken in einem Gewürzsäckchen in einen Topf geben.