Zwetschgenkompott

Name: Zwetschgenkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Gewürznelken; 50 g Kristallzucker; 0.5 Stk Sternanis; 250 g vollreife Hauszwetschgen; 1 Schuss Weißwein; 0.25 Stk Zimtstange

Erstellt von lisas

Das fruchtige Zwetschgenkompott mit seinen Gewürzen passt als Beilage zu vielen Süßspeisen. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto lisas

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	vollreife Hauszwetschgen
50	g	Kristallzucker
1	Schuss	Weißwein
0.25	Stk	Zimtstange
0.5	Stk	Sternanis
2	Stk	Gewürznelken

Kategorien

Kompott Rezepte Dünsten Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Zwetschgen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die Zwetschgenhälften zusammen mit dem Zucker und Zimtstange, Sternanis und Gewürznelken in einem Gewürzsäckchen in einen Topf geben.
Mit einem Schuss Weißwein aufgießen und weichkochen.