Zwetschkenkompott

Name: Zwetschkenkompott
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Kristallzucker; 1 kg reife, feste Zwetschken; 0.5 Stk unbehandelte Zitrone (Schale); 0.5 l Wasser; 1 Stk Zimtrinde

Erstellt von Tsambika

Ein Zwetschkenkompott passt zu vielen warmen und kalten Süßspeisen. Hier dazu das fruchtige Dessert - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	reife, feste Zwetschken
250	g	Kristallzucker
0.5	l	Wasser
0.5	Stk	unbehandelte Zitrone (Schale)
1	Stk	Zimtrinde

Kategorien

Kompott Rezepte Dessert Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Zwetschgen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwetschken waschen, entkernen und vierteln. Wasser mit Zucker, Zitronenschale und Zimtrinde aufkochen. Zwetschken zugeben und auf kleiner Flamme etwa 3 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren. Kompott von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.