Zwetschkenröster

Name: Zwetschkenröster
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Bio-Zitrone (Saft und Schalenabrieb); 2 Stk Gewürznelken; 100 ml Wasser; 0.5 Stg Zimt; 100 g Zucker (braun); 500 g Zwetschken

Erstellt von hexy235

Herrlich schmeckt der Zwetschkenröster zu warmen und kalten Süßspeisen. Denken sie an dieses Rezept im Herbst - zur Erntezeit.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,8 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Zwetschken
100	g	Zucker (braun)
100	ml	Wasser
0.5	Stg	Zimt
2	Stk	Gewürznelken
0.5	Stk	Bio-Zitrone (Saft und Schalenabrieb)

Kategorien

Kompott Rezepte Herbst Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Zwetschgen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes die Zwetschken waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen. Dann in einem Topf Wasser mit Zucker, Zimt und Gewürznelken aufkochen.
Anschließend die Zwetschken, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben und solange köcheln lassen, bis die Zwetschken zerfallen und die Schalen sich einrollen.