Zwiebeltörtchen
aktualisiert am 06.05.2024
Ihre Gäste werden von diesen köstlichen Zwiebeltörtchen begeistert sein. Probieren Sie doch das einfache Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | fertiger Blätterteig |
| 500 | g | rote Zwiebeln |
| 1 | EL | braunen Zucker |
| 1 | EL | Öl mit 1 TL Butter |
| 100 | g | Rahm |
| 1 | Msp | Kümmel, gemahlen |
| 1 | Stk | Dotter |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel grob schneiden, Öl mit Butter erhitzen, Zucker dazugeben, etwas karamellisieren lassen und gleich die Zwiebel dazugeben, 2 Min. rösten zur Seite stellen und auskühlen.
Schritt 2
Die Förmchen nebeneinander stellen, den Teig darauflegen und mit einem Brett darauf drücken.
Schritt 3
Den Teig dann noch etwas in die Vertiefung geben. Zwiebel mit den Gewürzen, Dotter und Rahm mischen und in die Förmchen aufteilen.
Schritt 4
Im Backrohr bei 180 Grad 25 Min. backen lauwarm oder kalt servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
256
Fett
16 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
21 g
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Kommentare
Limone
Die Zwiebeltörtchen sind schnell gemacht und mit einem grünen Salat ein vollwertiges Abendessen, das auch satt macht.
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eva_barnas_gmail_com
ein gutes und einfaches Rezept für etwas nicht ganz Alltägliches. Das ist auch ein richtig guter Party-Snack
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DIELiz
Die Zusammenstellung auf Wunsch meines Mannes: gebratene Blunzn, Apfelkompott und dazu die Zwiebeltörtchen.
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