Ananasmarmelade

Das exotische Ananasmarmelade - Rezept passt perfekt als Brotaufstrich oder einfach zur Käseplatte.

ananasmarmelade.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst muss die Ananas geschält werden. Die Äpfel ebenfalls schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Eine Hälfte der Ananas wird nun mit dem Mixstab püriert, die andere Hälfte in Stücke geschnitten.
  3. Nun die Ananasstücke, der Gelierzucker, der Zitronensaft und die Apfelstücke vermengen und etwa 3 Stunden ziehen lassen.
  4. Anschließend die Masse in einem großen Topf zum Kochen bringen und nach 5 Minuten in heiße Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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