Apfel Bananen Kuchen

Name: Apfel Bananen Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Äpfel; 1 Pk Backpulver; 100 g Butter; 3 Stk Eier; 300 g Mehl; 2 Stk reife Bananen; 130 ml Vollmilch; 160 g Zucker

Erstellt von Erbse

Ein einfaches und sehr saftigen Mehlspeisen - Rezept ist der Apfel Bananen Kuchen.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,1 (633 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

300	g	Mehl
130	ml	Vollmilch
3	Stk	Eier
100	g	Butter
2	Stk	reife Bananen
5	Stk	Äpfel
160	g	Zucker
1	Pk	Backpulver

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Die Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Kleine Würfelchen schneiden. Die Banane schälen und mit einer Gabel zu Brei zerdrücken.
Butter mit Eiern und Zucker schaumig schlagen. Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und gut durch kneten. Anschließend die Bananen hinzufügen und zum Schluss die Äpfel einrühren.
Dann alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Backrohr etwa 40 Minuten backen.