Apfel-Kren-Rösti

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (8 Stimmen)

Das Apfel-Kren-Rösti passt perfekt zu gebratener Blutwurst oder Geselchtem. Ein Rezept mit interessanten Geschmack.

Apfel-Kren-Rösti
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Kartoffel
2 Stk Äpfel
1 Stk Ei
2 EL Kren (Glas)
2 EL Butterschmalz
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel und Äpfel schälen und fein reiben. Gut ausdrücken.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten vermengen.

Schritt 3

In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Aus dem Teig kleine Laibchen formen und beidseitig goldbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
15 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
42 g

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Kommentare

Billie-Blue
Billie-Blue
Eine gute Idee, Rösti mal anders zu kombinieren. Dazu gehört ein Rahmdressing und ein knackiger Salat.
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