Apfel-Kren-Rösti

Name: Apfel-Kren-Rösti
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei; 4 Stk Kartoffel; 2 EL Kren (Glas); 1 Prise Salz

Das Apfel-Kren-Rösti passt perfekt zu gebratener Blutwurst oder Geselchtem. Ein Rezept mit interessanten Geschmack.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Kartoffel
2	Stk	Äpfel
1	Stk	Ei
2	EL	Kren (Glas)
2	EL	Butterschmalz
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel und Äpfel schälen und fein reiben. Gut ausdrücken.
Mit den restlichen Zutaten vermengen.
In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Aus dem Teig kleine Laibchen formen und beidseitig goldbraun backen.