Apfel-Rettich-Salat

Der Apfel-Rettich-Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet ist. Das Rezept passt zu Gegrilltem und Kurzgebratenem.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
1 Stk Rettich
1 Stk Zitronen (Saft)
150 g Sauerrahm
0.5 Becher Joghurt
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Äpfel und Rettich schälen und fein reiben.
  2. Aus Sauerrahm, Joghurt, Zitronensaft und den Gewürzen eine Creme herstellen. Alles vermengen und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Kräutern bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
6,61 g
Eiweiß
2,74 g
Kohlenhydrate
12,85 g
Detaillierte Nährwertinfos

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