Apfel-Rettich-Salat

Name: Apfel-Rettich-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 0.5 Becher Joghurt; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Rettich; 1 Prise Salz; 150 g Sauerrahm; 1 Stk Zitronen (Saft); 1 Prise Zucker

Der Apfel-Rettich-Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet ist. Das Rezept passt zu Gegrilltem und Kurzgebratenem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (50 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Äpfel
1	Stk	Rettich
1	Stk	Zitronen (Saft)
150	g	Sauerrahm
0.5	Becher	Joghurt
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Äpfel und Rettich schälen und fein reiben.
Aus Sauerrahm, Joghurt, Zitronensaft und den Gewürzen eine Creme herstellen. Alles vermengen und kalt stellen.