Apfel-Zucchini-Marmelade

Name: Apfel-Zucchini-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel; 2 kg Gelierzucker; 2 Stk Zitronen (Saft); 2 Stk Zucchini

von Helga-W, aktualisiert am 22.07.2024

3,6 (123 Stimmen)

Sie sollten das Rezept Apfel-Zucchini-Marmelade unbedingt ausprobieren. Sie schmeckt köstlich auf ein Butterbrot oder zu Käse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini
2	kg	Gelierzucker
2	Stk	Zitronen (Saft)
1	kg	Äpfel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Apfel Aufstrich Einfach Österreich Zucchini Geheimrezepte Einkochen, Haltbar machen

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel und Zucchini mit Schale fein reiben, den Saft der Zitronen über die Äpfel geben.

Schritt 2

Mit dem Gelierzucker aufkochen und mit dem Pürierstab mixen und fertig kochen lassen, in Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

Ein nettes Weihnachtsgeschenk für Feunde.

Nährwert pro Portion

kcal

2.167

Fett

3 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

528 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

Pesu07 am 11.04.2026 um 14:12 Uhr

Das ist eine wirklich ungewöhnliche Komination an Zutaten für eine Marmelade. Weiß nicht, ob ich die probieren werde.

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