Apfel-Zucchini-Marmelade

Sie sollten das Rezept Apfel-Zucchini-Marmelade unbedingt ausprobieren. Sie schmeckt köstlich auf ein Butterbrot oder zu Käse.

apfel-zucchini-marmelade.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Zucchini
2 kg Gelierzucker
2 Stk Zitronen (Saft)
1 kg Äpfel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Äpfel und Zucchini mit Schale fein reiben, den Saft der Zitronen über die Äpfel geben.
  2. Mit dem Gelierzucker aufkochen und mit dem Pürierstab mixen und fertig kochen lassen, in Gläser abfüllen.

Tipps zum Rezept

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