Apfelauflauf

Name: Apfelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 1 Msp Backpulver; 2 Stk Eier; 1 TL Stärkemehl; 1 Pk Topfen; 1 Msp Zimt; 1 Stk Zitrone (Saft); 5 EL Zucker

Das Rezept vom Apfelauflauf stammt aus Omas Küche. Er schmeckt warm und kalt sehr köstlich.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,1 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Äpfel
1	Pk	Topfen
1	Stk	Zitrone (Saft)
2	Stk	Eier
5	EL	Zucker
1	TL	Stärkemehl
1	Msp	Backpulver
1	Msp	Zimt

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, fein schneiden und in eine beschichtete Auflaufform geben. Mit dem Saft der Zitrone beträufeln und mit Zimt bestreuen.
Dann die Eier mit Zucker im Mixer dick-schaumig schlagen. Danach Topfen, Stärkemehl und Backpulver dazugeben und die Masse über die Äpfel gießen. Im heißen Backrohr 45 Minuten backen.