Apfelmarmelade

Name: Apfelmarmelade
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Fl Geliermittel; 1 kg säuerliche Äpfel; 0.5 l Wasser; 1 Stk Zitrone; 1 kg Zucker

Das Rezept für eine Apfelmarmelade kann mit diversen Früchten, je nach Belieben, variiert werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (47 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Fl	Geliermittel
1	Stk	Zitrone
1	kg	säuerliche Äpfel
1	kg	Zucker
0.5	l	Wasser

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zitronenschale abreiben, und die Zitrone auspressen.
Äpfel schälen, entkernen, klein würfelig schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Ca. 1/2 Liter Wasser mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen, die Apfelstücke dazugeben, Geliermittel einrühren und sprudelnd aufkochen. Heiß in Gläser füllen und verschließen.