Auberginen mit Kräuter-Dip

Zutaten für 4 Portionen
1 | kg | Aubergine |
---|---|---|
1 | Becher | Joghurt |
1 | Pk | Italienische Kräuter (TK) |
3 | EL | Sauerrahm |
3 | EL | Butter |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden.
- Auf einem bebutterten Blech verteilen. Würzen, mit Butterflocken belegen. Im Ofen 20-30 Minuten backen.
- Für den Dip die restlichen Zutaten gut vermengen und kräftig abschmecken.
- Auberginen mit dem Dip servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passt Fladenbrot.
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