Avocado-Ingwer-Dip
von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024
Der Avocado-Ingwer-Dip ist vielseitig verwendbar, zu Fleisch, Gemüse oder als Brotaufstrich. Ein gesundes und einfaches Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Avocado |
| 4 | EL | Sauerrahm |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 30 | g | Ingwerknolle |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und mit dem Zitronensaft und dem Sauerrahm fein pürieren.
Schritt 2
Ingwer schälen und fein reiben, in den Dip einmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Sehr reife Avocados verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
294
Fett
31 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
2 g
Autor
Food-Redakteur:in
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