Avocado-Ingwer-Dip

Name: Avocado-Ingwer-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocado; 30 g Ingwerknolle; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Sauerrahm; 3 EL Zitronensaft

Der Avocado-Ingwer-Dip ist vielseitig verwendbar, zu Fleisch, Gemüse oder als Brotaufstrich. Ein gesundes und einfaches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocado
4	EL	Sauerrahm
3	EL	Zitronensaft
30	g	Ingwerknolle
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und mit dem Zitronensaft und dem Sauerrahm fein pürieren.
Ingwer schälen und fein reiben, in den Dip einmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.