Avocado-Kichererbsen Aufstrich

Name: Avocado-Kichererbsen Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Avocado; 150 g Kichererbsen; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 3 EL Zitronensaft

Dieses Avocado-Kichererbsen Aufstrich Rezept ist nicht nur gesund und fettarm, sondern auch sehr köstlich und mit vielem kombinierbar.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (219 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Avocado
150	g	Kichererbsen
3	EL	Zitronensaft
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kircherbsen in einem Topf mit Wasser eine Stunde kochen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen und gut mit frischem Wasser durchspülen.
Avocado aufschneiden und den Kern und die Schale entfernen (Avocado entkernen und schneiden). Das Fruchtfleisch grob klein schneiden und mit den Kichererbsen in einen Mixer geben. Das Salz, den Zitronensaft und den Pfeffer dazu geben und alles zu einem Mousse vermixen.