Avocado-Mango-Salat

Zutaten für 2 Portionen
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Aus dem Zitronensaft, Öl, Honig, Salz und Pfeffer ein feines Dressing rühren.
- Mango waschen, halbieren, den Kern entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Avocados halbieren, auch den Stein entfernen. Nun das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel aus der Schale heben und ebenfalls würfeln.
- Mit den Mangostücken in eine Schüssel geben und mit dem Dressing gut vermengen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch Rucola untermengen.
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