Avocado Salat
von Melanie-D, aktualisiert am 15.09.2025
Besonders in der heißen Jahreszeit ist der Avocado Salat eine Erfrischung. Ein tolles Rezept für eine Grillparty.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Paprikaschote (grün) |
| 1 | Stk | Avocado |
| 2 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 4 | EL | Balsamico-Essig |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2
Als weitere Zutat für den Avocadosalat waschen sie die Tomaten und schneiden diese in Würfel. Mit dem Avocados in einer Schale anrichten und etwas salzen.
Schritt 3
Für das Dressing Olivenöl, Essig und Senf mit einer Gabel verrühren und über die Avocados und Tomaten geben.
Schritt 4
Nach Wunsch Schnittlauch waschen, trocken schütteln und kleine schneiden, über den Salat streuen.
Tipps zum Rezept
- Verwenden sie sehr reife Früchte.
Nährwert pro Portion
kcal
546
Fett
51 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
19 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
regenbogenbunt
Avocado als Salat ist besonders in der heißen Jahreszeit eine super Erfrischung und ist auch leicht bekömmlich - super Rezept!
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