Bärlauch-Avocadocreme

Die Bärlauch-Avocadocreme schmeckt gut als Brotaufstrich oder als Grillsauce. Versuchen sie dieses Rezept im nächsten Frühling.

baerlauch-avocadocreme.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Avocado
1 Prise Salz
4 EL Zitronensaft
25 g Bärlauch

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die köstliche Bärlauch-Avocadocreme zuerst den Bärlauch gut waschen, Stiele enfernen und sehr fein schneiden.
  2. Nun die Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben - Avocados richtig schneiden.
  3. In einer Schüssel das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und sofort mit Zitronensaft beträufeln.
  4. Zum Schluss den fein geschnittenen Bärlauch unterheben, gut vermischen und mit Salz abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nur reife und weiche Avocado Früchte verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
273
Fett
29,40 g
Eiweiß
2,44 g
Kohlenhydrate
0,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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