Bärlauchpizza
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Bund | Bärlauchblätter |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Pizzateig |
| 1 | Pk | Tomatensauce |
| 8 | Schb | Prosciutto |
| 125 | g | Ricotta |
| 100 | g | Parmesan |
| 1 | EL | Oregano |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Bärlauchblätter waschen und grob hacken. Den Pizzateig ausrollen und die Tomatensauce darauf dünn verstreichen, Rand freilassen. Prosciutto, Bärlauch und Ricotta auf dem Pizzaboden verteilen. Oregano und Parmesan darauf streuen.
- Bei 200 Grad ca. 12 Minuten lang backen.
Nährwert pro Portion
630
48,42 g
52,51 g
8,07 g
User Kommentare
Diese Pizza überzeugt mich weniger, Bärlauch möchte ich nicht auf einer Pizza haben. Lieber in die Tomatensoße eine Knoblauchzehe.
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Statt der Tomatensosse mache ich: Crème Fraîche mit Sauerrahm verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenabrieb abschmecken.
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Mit Crème Fraîche und Sauerrahm wird die Pizza zum Flammkuchen. Dann ist mir diese „Pizza“ auch lieber.
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