Baked-Feta-Pasta mit Chili

Name: Baked-Feta-Pasta mit Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Bl Basilikum; 1 Prise Chili; 4 Stk Cocktailtomaten; 250 g Feta; 60 ml Olivenöl (oder Sonnenblumenöl); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz (für das Wasser); 250 g Spaghetti

Das Rezept Baked-Feta-Pasta mit Chili ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von saftigen Tomaten, cremigem Feta-Käse und würzigem Basilikum vereint.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Cocktailtomaten
8	Bl	Basilikum
250	g	Feta
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chili
60	ml	Olivenöl (oder Sonnenblumenöl)
250	g	Spaghetti
1	Prise	Salz (für das Wasser)

Kategorien

Pasta Rezepte 30 Minuten Rezepte Fetakäse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes die Tomaten waschen und vierteln. Dann den Basilikum waschen, trockenschütteln und klein hacken.
Den Feta als ganzes Stück in eine passende Auflaufform legen, die Tomatenstücke sowie den gehackten Basilikum drüberstreuen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und mit Olivenöl beträufeln.
Alles bei 180°C, für ca. 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und überbacken.
Währenddessen in einem Topf Wasser zum Kochen bringen, etwas salzen und die Spaghetti darin bissfest kochen. Danach abseihen und abtropfen lassen.
Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, den Fetakäse mit Hilfe einer Gabel zerteilen und die Spaghetti zufügen und unterrühren.
Als Deko ein frisches Basilikum Blatt draufgeben und servieren.

Tipps zum Rezept

Eine weitere Variante wäre, eine One-Pot-Version, bei der die Spaghetti direkt in die Auflaufform kommen. Dazu dann zusätzlich Flüssigekeit von 200 ml klare Gemüsesuppe hinzugeben. Danach so lange im Ofen lassen, bis die Flüssigkeit komplett von den Spaghetti aufgesogen ist, und sie bissfest sind.

Das Gericht kann gleich in der Auflaufform verspeist werden, oder man serviert es in Tellern und gibt ein frisches Blatt Basilikum als Deko drauf.

Damit die Spaghetti nicht zusammen kleben, nach dem abseihen mit kaltem Wasser "abschrecken".